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离石区市场监督管理局关于餐饮经营单位恢复堂食有关工作要求的告知为加快恢复餐饮经营单位正常经营秩序，从即日起全区所有社会餐饮经营单位在严格落实好中央、省、市、区等疫情防控措施的前提下，可开放堂食，现就有关要求告知如下：
1、开放堂食，落实主体责任。餐饮经营单位需具有合法经营资格，须是具有《食品经营许可证》和《食品小经营店备案证》的餐饮单位。餐饮经营单位须落实好主体责任，确保每日员工健康监测、场所消杀，员工做好自我卫生管理，正确洗手，佩戴口罩。
2、间隔就餐。餐饮经营单位桌椅要减量摆放，坐席间距保持1米以上，每桌间隔不得少于1.5米；长条桌同排同向隔位相坐，圆桌隔位相坐；使用公勺公筷，一菜一公筷，一汤一公勺，提倡分餐制，文明就餐。
3、禁止群体聚餐活动。疫情防控解除前，严禁餐饮服务单位承接婚丧嫁娶、生日宴会等各类群体性聚餐活动。
4、用餐人员测温进入和实名登记。顾客进店时须测量体温，除进餐时间外，应全程佩戴口罩。建立用餐人员可追溯制度，每桌次登记至少1名就餐客人的姓名和联系方式。优先使用“山西健康码”进行登记管理，不能使用“山西健康码”的，登记姓名、身份证号码和联系方式。
5、快食快走。餐饮场所门口和室内不允许出现顾客排队、人员聚集等现象。鼓励采取线上预约的方式等位就餐，提倡扫码支付，减少人员物品接触。每桌每批次顾客用餐间隔不低于10分钟，消毒后再安排下一批次，员工就餐时也应符合上述要求。
6、加强食品安全管理。严格落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》有关规定，落实食品采购进货查验、索证索票等制度，不得采购没有合法来源、没有检疫或检疫不合格的肉食及制品，严禁在经营场所圈养、宰杀、售卖野生动物及其制品。
离石区市场监督管理局年3月14日堂食我们要注意什么
具体这样“吃”才安全：
1.“可堂食”。餐饮商家在做好卫生清洁、通风消毒、员工防护等各项防疫措施落实到位的前提下，向孝义市市场监督管理局申报备案后可以开放堂食。
2.“戴口罩”。顾客进店除就餐外，全程佩戴口罩。
3.“测体温、要登记”。对进店用餐人员优先使用“山西健康码”进行登记，不能使用“山西健康码”的，要进行体温测量登记姓名、体温、联系方式等信息。
4.“分餐制”。为每桌客人提供双筷公勺或公筷公勺，不提供零食。
5.“隔1米”。圆桌客人座位相隔不少于1米。条桌应单排同向摆放，顾客间隔在1米以上。餐桌间距在1.5米以上。
6.“不聚集”。禁止在门口排队聚集，在包间采取预订方式，采用分时段错峰就餐，每个包间营业时段只安排一桌客人，每桌客人不超过5人。提倡使用
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