三伏到来，已是盛夏，这段时间也正是夏季农闲的时候，对于我市广大的菇农来说，往年一入夏，就要休棚三个月，但在今年，老菇农陈俊海却农闲时节闲不下，一起去看个究竟。
几天前，记者来到合作社采访时，只见炎炎夏日陈俊海直奔闷热潮湿的菌房。
你看这个是什么东西，没有见过吧，这个就是南方的菇，算是南菇北种了，这个就是草菇。
和往年不同，今年这里充满生机。在高温的发酵作用下，菌料上生出小米粒一样密密麻麻的小白点，有的已经长成鸽子蛋大小。在微光的照射下，黑中透亮，模样十分讨喜。
这个就是成熟了，上边黑下边白，这就是标准的，就像这些都可以采摘了，这就是咱们今年夏天的试验成功了。
菌房里温度基本在30℃左右，已经露头的草菇仅仅三四小时就能成熟，一茬最多生长一周时间。这比之前种双孢菇还要忙。但陈俊海却十分高兴，一边察看长势，一边与技术指导沟通。
对，我就是保持的31℃、32℃，现在是有大的有小的，大的能采了，每天就开始采了，这个蘑菇长得速度特别快，得一天两次，最少得两次。
陈俊海是在年从事双孢菇种植的，这些年来，不仅把自己的合作社经营得有模有样，还带动全市七家双孢菇合作社成立了孝义市第一家农业联合社。原本一年三季种菇，没有人打破常规，但今年陈俊海夏季也种出了菇。事情还得从去年说起。
聚丰种植专业合作社联社理事长陈俊海：
正是大丰收时候，正好遇到疫情来了，我这边损失比较小一点，就像双丰合作社，还有山珍合作社，我们联社里边的这几个合作社，现货走不动，供罐头厂也不能，甚至于他们损失得连工资都发不起。
一面是发展的困境，一面是农闲的夏季，如何破局，陈俊海想到了种植南方的高温草菇。去年夏季，陈俊海从头学起了草菇的种植技术。
聚丰种植专业合作社联社理事长陈俊海：
走山东，到福建，都过去考察，在那儿待了一段时间，怎么样培植，怎么样种，了解的差不多了，所以今年我先试验，我先试好给大家就能开始播种，如果我要是不成功了，再想其它品种。
今年6月，收获了晚春最后一茬双孢菇后，陈俊海自己投资两万多元，关起门来搞起试验。从六月初到七月初，陈俊海每天穿梭在闷热的菌房里，观察温度、湿度、光照各方面环境。
你看边上的为什么长得快、长得大，它主要是通风条件好。
草菇的种植技术比双孢菇复杂，单产也没有双孢菇高，但胜在营养价值高，经济收益高，而且草菇的底料可用于秋季双孢菇种植。作为联社破局的新希望，陈俊海花了比平常更多的心思。
聚丰种植专业合作社联社理事长陈俊海：
每天晚上不睡觉，连着三个晚上，眼皮就不敢眨一下，就是盯着这个温度计，温度、湿度，灭菌过了关了，开始播种，菌丝刚长开的时候，也是两天没有睡觉，看着菌丝也正常地生长起来，我心里边才放心啦。
功夫不负有心人，在他的悉心照料下，草菇培育成功。这几天迎来生长高峰期，陈俊海到了最忙的时候。
聚丰种植专业合作社联社理事长陈俊海：
温度来得快，它的生长也快，工人们也是进去摘上一会儿，全身就湿透了，一天最少得两遍，要是有一天误下，第二天就都是废品，每天必须得按时间来，像这几天了，就是每天蹲守，连厂大门口也不敢出。
夏有草菇，菌房不空。从六月初到八月底，季节带来的温差变化，实现了草菇和双孢菇错季种植、无缝对接。这是大自然的馈赠，也是新农人的智慧。
你看咱们这好看了吧，是了，就是好看了，像桃子，又像草莓，这个月的辛苦没有白费了。
眼下正是丰产时节，高温下的草菇急剧生长，陈俊海和社员们种出的草菇，不仅是增收的新途径，更实现了我市菇农四季种菇、全年收获的发展新模式。
聚丰种植专业合作社联社理事长陈俊海：
搞农业就得扎扎实实的，不能来虚的，一分耕耘一分收获，我也干了这么多年啦，我就想把这个食用菌扎扎实实干下去，为咱们孝义的农业贡献一份自己的力量。
